Fiche entreprise
Nom de l'entreprise
Couleur Miel
Description de l'activité
Apiculture
(Transhumance en Rhône-Alpes - Haute-Savoie - Vallée Verte)
Tél

06 81 80 77 48

Catégories

Alimentation

Lien Web
Mail
contact@couleur-miel.com
Adresse
La Saudagnat 74420 Boëge France
Lieux de ventes des biens / services proposés

- Sur place (téléphonez avant de passer, je suis très souvent loin dans les champs avec mes abeilles... 06 81 80 77 48)

-"La Diligence" - rue de Carraz - 74420 BOEGE - 04 50 39 48 06
- Boulangerie "Brioche du Mont Blanc" - rue du Château - 74420 BOEGE - 04 50 39 12 20
- Boulangerie - Pâtisserie Jean Luc Martin - 96 av Général de Gaulle - 74200 THONON - 04 50 70 33 40
- "Potager du Léman" - 129 chemins des Hutins Vieux - 74140 SCIEZ - 04 50 72 45 19
- "Fromagerie du Pont de Fillinges" - 84 route de la Vallée Verte - 74250 FILLINGES - 04 50 43 59 22
- "Bergerie des Roches" - Aline & Julien Saillet - 74420 BURDIGNIN - 06 14 04 76 45
-"l’Épicerie du Faubourg" - Rachel Baudement - 20 rue du faubourg Sainte Claire - 74000 ANNECY - 04 56 34 31 01
- "Ferme du Petit Mont" - 74470 BELLEVAUX- 04 50 73 76 04
- Boucherie "Le Globe Traiteur" - 90 route des Alluaz - 74380 BONNE- 04 50 31 35 67
-"Douce France"- Galerie Flaine Forêt - 74300 FLAINE - 04 50 90 85 67

- "Loyal Fruit" - place Gustave Rivet (pas loin du Beaulieu) - 38000 GRENOBLE - 04 76 88 80 32
- "Boucherie-Charcuterie Condorcet" - François Bellot - 7 place Condorcet - 38000 GRENOBLE - 04 76 87 67 22
- "Domaine de Prières" - 56190 BILLIERS

- AMAP "Couleur Miel" part le biais de ODAMAP à Annemasse Maison des Associations - Complexe Martin Luther King - Rue du Dr Baud - Boîte n°61 - 74100 ANNEMASSE Odamap74@gmail.com
- AMAP "Manger Mieux Ici" à Mieussy
chez Pauline Rossi - route du Lac Quincy - 74440 Mieussy - amapmieussy@gmail.com

- Produits disponibles sur le site La Ruche Qui Dit Oui

Biens / services proposés

- Miel - Pollen - Propolis - Hydromel - Pains d'Epices - bientôt Bière Artisanale au Miel

- Possibilité de Parrainage de Ruches.

En savoir

Caractéristiques développement durable des biens/services.

Principales caractéristiques développement durable des biens / services

Biens/services produits ou transformés dans des conditions respectueuses de l’environnement, non labellisés

Biens/services contribuant au respect, à la santé ou à l’épanouissement des personnes, du point de vue physique, mental ou social, sans nuire à l’environnement

Biens/services collaboratifs, participant à la construction d’une société plus juste/solidaire/respectueuse de l’environnement

je suis le cahier des charges de l'agriculture biologique et je rentrerai en démarche de certification dès que mon cheptel de cotisant solidaire atteindra 200 ruches

Autres caractéristiques développement durable des biens / services

Circuit court

Autres filières d’approvisionnement ou de distribution, équitables ou alternatives

Fonctionnement avec des Amap

Cohérence géographique

je distribue mon miel dans les lieux où je le réalise en priorité ! même lors des transhumances à la lavande et au sapin.

Part en pourcentage du C.A. ou de l'activité relative à ces biens / services

100%

Gestion développement durable de l'entreprise.

Aspects environnementaux

Optimisation de la gestion « matières » et eau

Optimisation de la gestion de l’énergie

- VMC Double flux alimentant le chauffe eau, centrale autonome des eaux usées et cuve de récupération des eaux de pluies
- Matériaux de rénovation écologique utilisé pour le bâtiment et les ruches

Aspects économiques

Approvisionnement/distribution en filières éthiques

- La farine pour les pains d'épice est fournie par la ferme des Baltassat à Loex
- Les Pains d'épices sont réalisés par la Ferme de Langin à Bons en Chablais
- La bière au Miel sera produite par la brasserie du Giffre

Autres informations

- En cours d'installation, définitive en 2014.
Cheptel : 170 ruches.

- Voir aussi le site beebeesisters Il s'agît des Activités de soutien à l'apiculture, aux apiculteurs et apicultrices.