Fiche entreprise
Nom de l'entreprise
GAEC BEMOL
Description de l'activité
Elevage de vaches laitières avec livraison de lait à la coopérative SLHS et de chèvres laitières (race locale à faible effectif: la chèvre des Savoie) avec fabrication fromagère à la ferme.
Tél

07 78 41 50 31

Catégories

Alimentation

Lien Web
Mail
berthet.cathy74@gmail.com
Adresse
Moisy 74270 FRANGY
Lieux de ventes des biens / services proposés

- Vente directe tous les jours de 17h30 à 19h

- Magasins :
Spar à Frangy
Délice du Jardin, Zone des Bonnets à Musièges
Savoie Volailles Pernoud à Epagny, Chêne en Semine et Anthy sur Léman

- Marchés :
Le lundi à Seyssel
Le mercredi à Meythet
Le jeudi à Bellegarde
Le Vendredi à Saint Julien en Genevois

Biens / services proposés

- Vente de fromage de chèvre lactique de différentes formes : classique ronds, pyramides, bûches, briques : frais, mi frais, mi secs ou secs. Frais aux herbes de Provence, ou ciboulette, ou poivre
Petits sachets de bouchons pour l’apéro
Chèvre en faisselle à l’unité ou en barquette de 6
- Yaourts purs chèvres nature et vanille

En savoir

Caractéristiques développement durable des biens/services.

Principales caractéristiques développement durable des biens / services

Biens/services produits ou transformés dans des conditions respectueuses de l’environnement, non labellisés

- Dans notre ferme, nous produisons notre propre foin, notre paille, et nos céréales. Certains aliments sont qd même achetés à la coopérative de Frangy, ils sont garantis sans OGM.
- Nous ne sommes pas en “bio” mais nos pratiques s’en approchent pour les cultures et surtout pour la partie animale.
Conduite du troupeau en évitant le plus possible les antibiotiques et traitements conventionnels: nous utilisons des huiles essentielles et l’homéopathie.

Autres caractéristiques développement durable des biens / services

Circuit court

- Vente directe à la ferme et sur les marchés

Cohérence géographique

- 70% des ventes se font sur les marchés ou en vente à la ferme et 100% dans un rayon de 30 km

Part en pourcentage du C.A. ou de l'activité relative à ces biens / services

100%

Gestion développement durable de l'entreprise.

Aspects environnementaux

Optimisation de la gestion de l’énergie

- Chauffe-eau solaire

Aspects économiques

Approvisionnement/distribution en filières éthiques

- Revente de certains produits issus de productions locales : miel, jus de pomme, sirops, savon au lait de chèvres